Feijão branco saboroso

🥕 Ingredientes

• 500 g de feijão branco
• 1 gomo de linguiça paio em rodelas
• 100 g de bacon picado
• 400 g de carne seca dessalgada e cortada em cubos
• 1 cenoura cortada em rodelas grossas
• 1 cebola pequena
• 1 dente de alho
• Óleo para refogar
• Salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o feijão de molho em água quente por mais ou menos 2 horas.

2. 2

   Em uma panela de pressão frite o bacon, depois coloque a linguiça, a cebola e o alho, refogue mais um pouco.

3. 3

   Por último acrescente a carne seca e o feijão, coloque água suficiente para cobrir o feijão e mais ou menos 2 cm acima, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos.

4. 4

   Deixe sair a pressão, abra a panela e acrescente a cenoura, tampe deixe cozinhar por mais 10 minutos mais ou menos, ou até que o feijão fique macio.

5. 5

   Para finalizar acrescente a salsinha a gosto e acerte o sal se necessário, deixe cozinhar destampado até engrossar um pouco.

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