Batata Reganatta

🥕 Ingredientes

• Esta receita é da minha "nona" vinda da Itália, como a família de minha mãe eram em 13 irmãos, ela serve tanto para uma família pequena, como grande.
• A quantidade de cada ingrediente depende da quantidade de pessoas.
• 3 a 4 cebolas médias cortadas em rodelas
• 2 batatas por pessoa, cortadas em fatias médias
• 3 a 4 tomates médios cortados em fatias
• Cerca de 1 kg de bifes
• 4 pães amanhecidos ralados
• 2 a 3 dentes de alho triturados
• 1 pacote de queijo ralados
• Salsa e cebolinhas picadas (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   À parte rale os pães amanhecidos, misturando neles a salsa, cebolinha, alho, sal e queijo ralado e reserve.

2. 2

   Unte com óleo uma assadeira, pondo os bifes já batidos e salgados.

3. 3

   Por cima dos bifes uma camada de batata em fatias, por cima da batata uma camada de cebolas em rodelas e por cima das cebolas os tomates em fatias e por último a mistura do pão ralado citado acima.

4. 4

   Regue com bom azeite e forno.

5. 5

   Cubra com papel alumínio e quando estiver tudo cozido tira-se o papel alumínio e deixe a mistura do pão ralado tostar.

6. 6

   Para saber se já está pronto, enfie um garfo (se estiver mole é porque os bifes, as batatas e cebolas já cozinharam).

7. 7

   Servir com arroz soltinho e salada de alface.

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