Feijão assado

🥕 Ingredientes

• 500 g de lingüiça defumada fina ou grossa
• 500 g de bacon com bastante carne
• 500 g de paio
• 1 kg de feijão preto
• 4 ou 5 cebolas
• 4 ou 5 tomates
• 3 pimentões verdes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a lingüiça defumada, o bacon e o paio e reserve.

2. 2

   Cozinhe o feijão (não deixa cozinhar a ponto de desmanchar) retire toda a água do feijão depois de cozido.

3. 3

   Faça um vinagrete com a cebola, tomate e pimentões e reserve.

4. 4

   Em uma forma retangular, coloque uma camada de feijão e uma camada de lingüiça e os outro ingredientes fritos, coloque mais uma camada de feijão e outra camada de ingredientes fritos, assim até terminar sendo que a ultima camada deve ser de feijão.

5. 5

   Jogue por cima todo o vinagrete e leve ao forno aquecido a 180º.

6. 6

   Sirva com arroz branco e salada de alface.

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