Farofa tropical

🥕 Ingredientes

• 1 linguiça defumada calabresa picada
• 1/2 manga palmer picada não muito madura
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras de farinha de milho ou farinha de mandioca (a farinha de milho deixa a farofa mais úmida e macia)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo em uma panela e pré-aqueça, acrescente a manga e frite por cerca de 2 minutos, mexendo sempre, depois acrescente a cebola e a linguiça e deixe fritar bem, até o ponto que a manga comece a grudar na panela.

2. 2

   Acrescente toda a farinha e o sal, mexendo sem parar por 1 minuto em fogo médio.

3. 3

   Se for feita com farinha de mandioca, mexa até a farinha ficar dourada.

4. 4

   Deixe esfriar e sirva.

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