Farofa temperada fácil de fazer

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de mandioca para farofa
• 2 cebolas picadas
• 8 dentes de alho picados
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• cominho a gosto
• 1 ramo de cheiro-verde picado
• 100 g de bacon picado pequeno
• 50 g de manteiga
• 2 colheres de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela pequena todos os ingredientes (exceto a farinha) e deixe fritar bastante até que fique tudo bem frito

2. 2

   O bacon derreterá e fritará junto com todos os outros ingredientes, o bacon ficará crocante

3. 3

   Reserve e depois que esfriar coloque na geladeira, ficará uma pasta

4. 4

   Em uma panela grande e com uma colher de pau torre/desitrate a farinha, mexendo sem parar, até que a farinha fique bem torrada, com cuidado para não queimar

5. 5

   Quando a farinha estiver bem torrada e crocante, desligue o fogo e coloque a toda pasta que estava na geladeira e mexa, misturando até que a pasta derreta totalmente e hidrate a farinha que estava desidratada

6. 6

   Prove para sentir o sal e adicione mais se achar necessário

7. 7

   Pronto é só servir com churrasco, carne assada, frango, peru de natal... combina com tudo.

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