Farofa ponto de parada

🥕 Ingredientes

• 2 bananas prata
• 1 cenoura ralada
• 50 g de calabresa
• 50 g de charque ponta de agulha
• 50 g de bacon
• 50 g de carne de porco defumada
• 1/2 lata de milho verde
• 50g de azeitonas de sua preferência, sem caroço e picadas
• 1 tomate
• 1/2 cebola
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1/2 kg de farinha de mandioca
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique separadamente todos os ingredientes bem pequenos e uniformes.

2. 2

   Frite as carnes e reserve-as sem o óleo usado na fritura.

3. 3

   Em uma frigideira grande adicione margarina, azeite de oliva e a cebola, deixe dourar levemente em fogo brando.

4. 4

   Adicione o sal, tomate, as carnes fritas e sem óleo, o milho verde, a cenoura, a banana e azeitonas e misture por 2 minutos.

5. 5

   Em seguida adicione a farinha e misture por 1 minuto.

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