Farofa molhadinha

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 1 linguicinha calabresa
• 100 g de bacon (ou a desejar)
• 300 g de farinha de mandioca (ou até o ponto desejado)
• Cebola a gosto
• Alho a gosto
• Cebolinha a gosto
• Salsinha a gosto
• Temperos como sal e pimenta a gosto
• 3 colheres cheias de manteiga com sal
• 1 punhado de coube manteiga cortada em tirinhas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, bata os cinco ovos com uma pitada de sal e pimenta-do-reino e reserve.

2. 2

   Em uma panela, acrescente a manteiga ou margarina e o alho, dando uma fritada, e em seguida acrescente a cebola e refogue.

3. 3

   Adicione o bacon e a linguicinha cortada e deixe fritar bem em fogo baixo.

4. 4

   Acrescente a couve e mexa até ela amolecer.

5. 5

   Em seguida, adicione os cinco ovos e não mexa, deixe em fogo baixo até ficar um omelete, mexendo aos poucos para o "omelete" cozinhar.

6. 6

   Adicione a salsinha e cebolinha na quantidade que desejar.

7. 7

   Acrescente a farinha de mandioca aos poucos e vá mexendo devagar, até adquirir o ponto desejável (lembrando que quanto mais farinha colocar, mais sequinha ficará).

8. 8

   Verifique o sal.

9. 9

   Está pronto para servir!

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