Farofa gostosa de cebola

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de mesa
• 4 cebolas grandes
• 1 alho-poró fatiado
• 2 cenouras raladas
• 2 ovos
• 1 linguiçaa cortada em cubos
• 1 fio de óleo (para dourar)
• cheiro-verde a gosto
• coentro a gosto
• uva-passas sem caroço (opcional)
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue em uma panela (ou frigideira) com um fio de óleo a cebola e o alho-poró.

2. 2

   Em seguida acrescente a cenoura ralada e a linguiça cortada em cubos.

3. 3

   Acrescente os ovos até ficar consistente.

4. 4

   Coloque a uva-passa sem caroço, uma pitada de sal, o cheiro-verde e o coentro.

5. 5

   Mexa até aquecer.

6. 6

   Coloque a farinha de mesa e mexa devagar.

7. 7

   Coloque em uma travessa e sirva.

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