Farofa de repolho

🥕 Ingredientes

• 1/2 repolho ralado
• 200 g de bacon
• 4 rodelas de abacaxi picada em cubos ou desfiadas
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• sal a gosto
• pimenta calabresa a gosto
• farinha de mandioca até dar ponto
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal ou azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a margarina ou azeite, frite o bacon, a cebola e o alho

2. 2

   Com o bacon bem douradinho, acrescente o repolho, deixe dar uma leve refogada

3. 3

   Acrescente o sal e a pimenta

4. 4

   Depois aos poucos adione a farinha de mandioca até ficar uma farofa bem soltinha e sequinha

5. 5

   Por último, acrescente cheiro-verde e o abacaxi picado

6. 6

   Coloque em uma travessa e sirva.

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