Farofa de pernil com abacaxi

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de manteiga
• 1 colher (sopa) de azeite
• 3 dentes de alho amassado
• 1\2 cebola picada
• 4 pimentas biquinho cortadas em tiras
• 1\2 colher (sopa) de páprica picante
• 2 xícaras de pernil desfiado
• 2 xícaras de abacaxi picado
• 2 xícaras de farinha de mandioca grossa
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira grande, fogo médio, coloque o azeite a manteiga e o alho

2. 2

   Deixe dourar levemente.

3. 3

   Acrescente a cebola, a páprica e a pimenta biquinho mexa bem e em seguida adicione o pernil e o abacaxi

4. 4

   Mexendo sempre até reduzir um pouco do líquido que estiver na frigideira, mais ou menos minutos.

5. 5

   Desligue o fogo

6. 6

   Agora vá adicionando aos poucos a farinha de mandioca grossa e o sal a gosto.

7. 7

   Agora e só servir essa delícia.

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