Farofa de Linguiça Calabresa

🥕 Ingredientes

• 1 linguiça calabresa (média) bem picadinha
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola picada
• 1 coentro picado (a gosto)
• 1/2 pimentão vermelho (médio) picado
• 1/2 pimentão verde (médio) picado
• 1/2 tomate picado
• 4 xícaras de farinha de mandioca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o óleo e ligue o fogo para que ele aqueça.

2. 2

   Assim que aquecer acrescente a margarina, deixe derreter um pouquinho, logo em seguida refogue a cebola e assim que ela estiver dourando coloque o alho e refogue tudo junto.

3. 3

   Depois que o alho dourar coloque a calabresa até ela fritar um pouquinho, acrescente o pimentão (verde e vermelho), o tomate e o coentro, mexa tudo e por último acrescente aos poucos a farinha, mexendo.

4. 4

   Ótima como acompanhamento, principalmente em churrascos.

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