Farofa de feijão

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de feijão
• 2 tablete de knorr sabor de carne
• 1 cebola picada
• 3 dente alho picado
• 1 tomate picado
• 100 g de bacon
• 100 g lingüiça
• 150 g de carne seca escaldada cortada em cubinhos
• 100 g de salsa
• 100 g e coentro
• 6 colhes de sopa de zeite sabor tomate
• 3 colher de vinagre
• 5 colher de catchup
• 3 ovos cozidos e cortado em cubinho
• 3 copos de farinha para da o ponto de farrofa
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o feijão em uma panela de pressão com o knorr e o sal a gosto por 30 minutos.

2. 2

   Escorra o feijão depois de cozido e reserve.

3. 3

   Em uma panela em temperatura média acrescente o bacon, a lingüiça, a carne seca e deixe fritar até que fique dourado.

4. 4

   Acrescente o azeite, o alho, a cebola e mexa sempre em seguida.

5. 5

   Coloque o tomate, o vinagre e o catchup. Deixe no fogo por 5 minutos. Acrescente o feijão escorrido e deixe por 10 minutos. Adicione os ovos, salsa e o coentro. Misture bem.

6. 6

   Coloque a farinha aos poucos de modo que fique igual a uma farrofa.

7. 7

   Sirva logo em seguida.

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