Farofa de cuscuz com linguiça

🥕 Ingredientes

• 500 g de massa para cuscuz de sua preferência
• 500 g de linguiça de porco
• 1 tomate
• 1 cebola
• 2 colheres de sopa de margarina
• cheiro verde a gosto
• sal a gosto
• água para hidratar a massa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o cuscuz em uma vasilha e tempere com sal a gosto, com a água molhe até ficar uma mistura homogênea, depois deixe descansar por alguns minutos, até ficar uma massa solta.

2. 2

   Em uma cuscuzeira com água no fundo coloque a massa de cuscuz e deixe cozinhar por 15 minutos.

3. 3

   Coloque a margarina em um panela e depois de cortar em cubinhos a linguiça frite-as até dourar, depois junte a cebola e por ultimo os tomates picados.

4. 4

   Junte na panela com linguiça o cuscuz e amasse para dissolver a misturar e formar uma farofa finalmente acrescente o cheiro verde.

5. 5

   Pode ser servida com bananas gratinadas.

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