Farofa de biscoito cream cracker

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito
• 2 dentes de alho amassados
• 3 colheres de azeite
• 1 cebola batidinha
• 1 lata de milho verde
• 1 pimentão vermelho picadinho
• 1 pimentão verde picadinho
• 1/2 xícara de azeitona verdes picadinhas
• 1/2 xícara de passas
• 150 g de margarina
• 1 xícara de salsa e cebolinha picadinhas
• 4 ovos cozidos picados
• 1 xícara de queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegar o pacote de biscoito triturar no processador ou colocá-lo em um guardanapo de pano e triturar com um socador até formar uma farinha grossa, reserve.

2. 2

   Em uma panela coloque o azeite, o alho e a cebola até murchar, acrescente os pimentões, milho, azeitona as passas refogue bem, sempre mexendo.

3. 3

   Acrescente aos poucos a farinha, sempre mexendo, coloque a margarina, a salsa, cebolinha.

4. 4

   Retire do fogo, coloque os ovos e queijo.

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