Farofa de banana

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) farinha branca peneirada
• 3 bananas prata cortadas em rodelas
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) manteiga bem cheias
• 1 tomate grande sem sementes cortado em cubinhos
• Cheiro verde a gosto bem picadinho
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela funda, derreta a manteiga e frite ovo, fazendo o ovo mexido. Tempere com sal na medida.

2. 2

   Acrescente ao ovo mexido o tomate cortado em cubinhos e o cheiro verde. Mexa para refogar.

3. 3

   Acrescente a banana cortada em rodelas e mexa por 30 segundos, apenas para esquentar a banana.

4. 4

   Coloque a farinha branca na panela e mexa até a farinha grudar nos ingredientes, formando a farofa.

5. 5

   Antes de desligar o fogo, prove e tempere com sal, mexa e sirva a seguir.

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