Bisteca ao molho de ervas

🥕 Ingredientes

• 4 bistecas de boi
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• Algumas folhas de sálvia
• 1 raminho de alecrim
• Manjericão a gosto
• 1 dente de alho
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Óleo para untar
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 4 fatias de presunto cru ou cozido
• Pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe, lave e pique bem todas as ervas.

2. 2

   Junte o dente de alho picado, misture 2 colheres (sopa) de óleo e bata bem com um garfo para formar um molho grosso.

3. 3

   Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto, passe mostarda em cada bisteca e depois passe o molho de temperos.

4. 4

   Coloque 1 fatia de presunto em cima de cada bisteca, embrulhe em papel de alumínio untado.

5. 5

   Asse em forno médio (180°), por cerca de 35 minutos. Sirva no próprio papel.

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