Farofa de bago de touro

🥕 Ingredientes

• 2 bagos de touro (testículos do touro)
• 300 g de farinha de mandioca
• 1/2 cenoura ralada no ralo fino
• 1 xícara (chá) de bacon picadinho
• 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picadinho
• 1/2 xícara (chá) de linguiça defumada picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada
• 1 xícara chá de óleo
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte em cubos pequenos os bagos do touro e frite até dourar bem juntamente com o bacon e a linguiça.

2. 2

   Em seguida acrescente o alho e a cebola, deixe fritar mais até que a cebola fique murcha, nessa hora coloque a cenoura e o cheiro verde, mexa e coloque a farinha e o sal.

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