Farofa de alho

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de mandioca fina e torrada
• 300 g de bacon em pedaços médios
• 1 cebola cortada ao meio no comprimento e fatiada
• 3 cabeças de alho descascados e limpos
• Cheiro verde e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar o bacon, retirar da panela e separar reservando a gordura na panela.

2. 2

   Amassar os dentes de alho com a lateral de uma faca larga e fritar na gordura do bacon até que fiquem dourados, cuidado para não queimar, retirar da panela e separar.

3. 3

   Fritar a cebola até dourar.

4. 4

   Acrescentar a farinha, o bacon e o alho e o sal mexendo sempre.

5. 5

   Desligar o fogo e adicionar o cheiro verde.

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