Farfale tipo Spoletto

🥕 Ingredientes

• 240 g de linguiça fininha tipo hot dog (aquela do pacotinho da perdigão) ou bacon
• 250 g de massa tipo farfale
• 500ml de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 lata de ervilha fresca ou em conserva
• Cebola a gosto
• Manjericão a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a linguiça ou o bacon em pedacinhos pequenos e frite bem. Não é necessário adicionar azeite ou manteiga pois ficaria muito gorduroso.

2. 2

   Adicione a cebola picadinha.

3. 3

   Em um recipiente a parte, misture o leite com o amido de milho para não correr o risco de empelotar. Adicione essa mistura na panela da linguiça e da cebola.

4. 4

   Mexa até ferver e obter uma consistência bem cremosa.

5. 5

   Logo, acrescente sal e manjericão a gosto. Reserve.

6. 6

   Em outra panela, cozinhe o farfale até ficar al dente.

7. 7

   Misture a massa com o molho e as ervilhas.

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