Falso siri

🥕 Ingredientes

• 1 repolho médio
• 200 ml de leite de coco
• 1 copo de leite de gado
• 4 ovos
• 2 latas de sardinha
• 2 colheres de queijo parmesão ralado
• Temperos verdes e secos a gosto
• 1 tablete de caldo caldo de galinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o repolho bem miudinho, cozinhe em água e sal, escorra e reserve.

2. 2

   Escorra bem as sardinhas, amasse com um garfo e reserve.

3. 3

   Dissolva o caldo de galinha no leite, e quando estiver bem dissolvido, junte o repolho, o leite de coco, a sardinha e os temperos verdes e secos.

4. 4

   Deixe refogar até que fique pouco líquido.

5. 5

   Em seguida, retire do fogo, deixe esfriar um pouco.

6. 6

   Bata as claras em neve.

7. 7

   Coloque as gemas, uma a uma, uma pitadinha de sal e queijo ralado.

8. 8

   Acrescente cuidadosamente aos outros ingredientes.

9. 9

   Leve ao forno, por uns quinze minutos em um pirex untado e polvilhado.

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