🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 6 ovos
- 200 g de espinafre cozido e bem picado
- 1 xícara bem cheia de purê de batata
- 70 g de ricota
- Sal a gosto
- 100 g de frango picado e temperado a seu gosto
- 1 xícara (café) de cebola picada
- 50 g de mussarela
- 1 vidro pequeno de cogumelos
- 1 copo de legumes cozidos de sua preferência
- Cheiro verde
- Azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Misture os 5 primeiros ingredientes em uma vasilha e reserve.
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Esquente o azeite e doure a cebola.
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Junte o frango já temperado.
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Cozinhe por 5 minutos e acrescente os cogumelos, picados ao meio.
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Retire o excesso de água e reserve.
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Unte uma frigideira antiaderente com cabo de aço, pois deverá ir ao forno.
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Misture o frango e os legumes.
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Coloque a mistura de ovos por cima e não misture mais.
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Deixe em fogo médio por aproximadamente 7 minutos.
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Coloque a mussarela e o cheiro verde por cima.
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Leve a frigideira ao forno pré - aquecido, a 150°.
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Deixe por aproximadamente 15 minutos, ou até ficar firme no centro.
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Vire a frittata em um prato grande e sirva com arroz branco e salada.
❓ Perguntas frequentes
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