Estrogonofe simples de frango da Taí

🥕 Ingredientes

• 3 peitos de frango sem pele picados
• 1 dente de alho amassado
• Sal a gosto
• 1 pitada de colorau
• 2 colheres de óleo para refogar
• 1/2 lata de milho verde
• ½ caldo de frango ou mesmo de carne (Knorr)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 pacote pequeno de batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os peitos de frango picados com o sal e o alho.

2. 2

   Em uma panela refogue o frango até dourar levemente (não é fritar, e sim dourar) com o óleo.

3. 3

   Caso crie uma água, deixe no fogo até a água secar e termine de refogar o frango.

4. 4

   Retire todo excesso de óleo da panela e acrescente um copo de água, o colorau e o caldo Knorr, volte para o fogo e deixe cozinhar até que o frango fique macio, caso não fique acrescente água aos poucos até que fique bem macio.

5. 5

   Acrescente o creme de leite mesmo que o frango ainda tenha água, deixe cozinhar por uns 5 minutos em fogo médio, experimente e veja se precisa de mais sal ou mesmo apurar mais o gosto.

6. 6

   Desligue e acrescente o milho.

7. 7

   Sirva com batata palha.

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