🥕 Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açucar
- 2 xícaras de leite
- 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 3 ovos (claras separadas)
- Raspas de 1 laranja
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- 1 caixinha de gelatina sabor uva
- 250 ml de leite quente
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco 200 ml
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa rasa de maizena
- 1 pacote de coco ralado 50 g
- 1 caixinha de gelatina sabor morando
- 3 claras em neve
- 1 caixinha de gelatina de morango
- 1 envelope de gelatina sem sabor 10 g
- 2 colheres de açúcar ou se preferir 1/2 lata de leite condensado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Em uma bacia bata a gema, o açúcar e a manteiga até formar um creme.
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Acrescente aos poucos o trigo e o leite, o fermento e por último as claras em neve, 3misture delicadamente.
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Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até enfiar um palito sair limpo.
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Depois de assado deixe esfriar e corte ao meio e reserve.
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Misture a gelatina de uva com o leite quente e reserve.
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Misture a gelatina de morango com o leite quente e reserve.
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Em uma panela misture todos os ingrediente menos o coco ralado.
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Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
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Acrescente o coco ralado depois de pronto.
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Deixe esfriar.
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Bata as claras em ponto de neve, coloque o açúcar, a gelatina de morango, adicione o creme de leite misturando delicadamente e por último coloque a gelatina sem sabor, dissolvida conforme as intrunções na embalagem.
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Se for adicionar leite condensado colocar junto com com o creme de leite
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Corte o bolo ao meio e regue a primeira camada com a gelatina de uva misturada ao leite.
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Coloque o recheio frio ou morno.
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Molhe a segunda camada do bolo com a gelatina de morango misturada com o leite.
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Coloque a cobertura e leve a geladeira para que a mousse fique firme.
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