Estrogonofe prático de carne

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne (patinho, alcatra, contra filé)
• 1 celoba grande picada
• 2colheres de manteiga ou margarina
• 2 dentes de alhos amassados
• Sal a gosto
• 1 lata de creme de leite
• 6 colheres de catchup
• 4 colheres de mostarda
• 3 colheres de molho shoyu ou inglês
• 1 colher de sopa cheia de extrato de tomate
• 1/2 copo de água
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Salsa ou coentro
• Batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a manteiga ou margarina em uma panele de pressão.

2. 2

   Junte a cebola e o alho e deixe refogar um pouco.

3. 3

   Pegue a carne ja temperada com o sal e coloque na panela.

4. 4

   Após pegar pressão espere 15 minutos, abra e verifique se a água secou, caso isso tenha acontecido, acrescente um pouco de água.

5. 5

   O ponto da carne é ela ficar macia, bem molinha.

6. 6

   Misture a farinha de trigo com a agua e jogue na panela com a carne, mexa.

7. 7

   Ficará um molho cremoso.

8. 8

   Junte o catchup, a mostarda, o shoyu, deixe cozinhar um pouco.

9. 9

   Acrescente a salsa ou coentro e a colher de extrato de tomate.

10. 10

    Coloque o creme de leite.

11. 11

    Mexa e deixe por uns 5 minutos.

12. 12

    Coloque em um refratário e jogue por cima a batata palha.

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