Calzone de atum

🥕 Ingredientes

• 1 tablete de fermento para pão
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• óleo para fritar
• 1 cbola picada
• 2 tomates picados
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 lata de atum no óleo
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 150 g de musarela ralada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   dissolva a fermento e o açúcar no leite.

2. 2

   Junte o restante dos ingredientes e amasse bem.

3. 3

   Deixe descansar por 30 minutos.

4. 4

   Refogue a cebola e os tomates no óleo.

5. 5

   Junte o atum e a salsinha, cozinhe até secar.

6. 6

   Coloque a mussarela e tempere com o sal e a pimenta.

7. 7

   Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte disco de 20 cm de diâmetro. Espalhe uma porção do recheio sobre cada disco.

8. 8

   Feche apertando a borda com um garfo.

9. 9

   Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.

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