Bolo amor para dois

🥕 Ingredientes

• 1 colher de (sobremesa) bem cheia de fermento em pó
• 130 gramas de chocolate granulado
• 2 cenouras, descascadas e raladas
• 310 g de açúcar
• 150 g de farinha de trigo
• 45 g de farinha amido de milho
• 150 ml de azeite
• 4 ovos
• 250 g de chocolate para culinária ralado
• 1 xícara (chá) de açúcar em pó
• 50 g de manteiga
• 150 ml de leite gordo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata muito bem o açúcar, ovos, azeite e a cenoura ralada.

2. 2

   Misture com uma colher de pau, a farinha previamente misturada com o fermento, a farinha amido de milho e por último o chocolate granulado.

3. 3

   Coloque o preparado numa forma com chaminé, untada com manteiga e polvilhada de farinha.

4. 4

   Leve ao forno quente, 180ºC por mais ou menos 40 minutos, convém verificar se está cozido.

5. 5

   Ponha numa panela, todos os ingredientes para a cobertura.

6. 6

   Leve para derreter em banho-maria, mexendo sempre com a colher de pau, até que o chocolate esteja derretido.

7. 7

   Desenforme o bolo. Cubra todo o bolo ainda quente com o creme.

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