🥕 Ingredientes
- 1 kg de patinho
- 1 tomate grande
- 1 cebola média
- 1 molho de tomate
- 700 ml de leite
- 1 colher de requeijão cremoso
- 1 caixa/lata de creme de leite
- azeitonas
- champignon
- 4 colheres de ketchup
- 3 colheres não cheias de mostarda
- cheiro verde
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Ao comprar a carne, peça ao açougueiro que fatie em bifes de espessura média para fina.
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Pique os bifes em tiras pequenas, tempere com tempero pronto a gosto, azeite, shoyo, sazon e chumichury, cuidado para não salgar.
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Regue a panela com azeite, mais ou menos 3 colheres de sopa e deixe aquecer, colocando a carne logo em seguida para fritar.
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Após 30 minutos, verifique se a carne está frita, mexendo-a, não precisa fritar exageradamente para não ressecar.
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Em seguida, coloque a cebola na panela com a carne por 5 minutos, logo acrescente o tomate, deixando refogar por mais 5 minutos.
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Acrescente logo após, o champignon, a azeitona e continue refogando.
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Coloque quase todo o pacote de molho de tomate e mexa bem a carne, deixando desgrudar do fundo da panela os resquícios da fritura.
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Acrescente o ketchup e a mostarda.
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Passado 2 minutos, acrescente o leite até quase encobrir a carne e mexa bem (não coloque maisena).
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Deixe levantar fervura e mexa na medida do possível.
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Após ferver, coloque uma colher de requeijão cremoso.
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Desligue o fogo e coloque 1 caixa de creme de leite.
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Polvilhe cheiro verde e sirva.
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