Estrogonofe diferente

🥕 Ingredientes

• 1 kg de alcatra ou chã picada magra
• 5 colheres de óleo
• 300 g de queijo parmesão ou prato picado
• 1 lata de creme de leite
• 200 g de champignon picado
• 200 g de azeitonas sem caroço
• 2 cebolas trituradas
• 4 dentes de alho triturados
• 1 tablete de caldo de carne
• Pimenta a gosto
• 1/2 lata de extrato de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne a gosto.

2. 2

   Em uma panela, coloque o óleo e a carne, temperada e picada, e o caldo de carne. Mexa até cozinhar.

3. 3

   Quando estiver quase cozida, coloque a cebola e o alho e mexa.

4. 4

   Acrescente o extrato, as azeitonas, o champignon e uma pitada de pimenta.

5. 5

   Quando a carne estiver cozida, coloque o queijo em cubos.

6. 6

   Mexa e coloque o creme de leite.

7. 7

   Quando pegar fervura desligue o fogo, para não talhar o creme de leite.

8. 8

   Sirva com arroz e batatas fritas ou purê.

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