Estrogonofe de Porco

🥕 Ingredientes

• 700 g de lombo de porco cortado em cubinhos
• 4 colheres (sopa) de molho de soja
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 cebolas média cortada em fatias finas
• 1 pimentão verde cortado em cubinhos
• 1 pimentão amarelo cortado em cubinhos
• 1 talo de salsão picado
• 200g de cogumelos fatiados
• 1/2 xícara (chá) de água
• 2 colheres (chá) de maisena
• 1 colheres (sopa) de ketchup
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha funda coloque o lombo de porco picado e tempere com o molho de soja, o sal e a pimenta.

2. 2

   Deixe tomar gosto por uns 20 minutos.

3. 3

   Em uma panela funda, em fogo médio, coloque o óleo e frite os cubinho de porco, mexendo por uns 12 minutos.

4. 4

   Vá colocando aos poucos o cubinhos de porco para fritar, para não formar muita agua.

5. 5

   Depois de fritos acrescente as cebolas fatiadas, os pimentões e o salsão.

6. 6

   Refogue tudo por uns 5 minutos.

7. 7

   Dissolva a maisena na 1/2 xícara de água e acrescente ao refogado.

8. 8

   Acrescente o Ketchup e os cogumelos fatiados e misture tudo muito bem, delicadamente.

9. 9

   Deixe cozinhando até engrossar.

10. 10

    Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e mexa tudo delicadamente.

11. 11

    Sirva com arroz branco e batata palha.

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