Estrogonofe de macarrão

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada
• 1 colher (chá) alho picado
• 300 g de carne (pode ser filé mignon, coxão mole, alcatra) picada em cubinhos
• 2 tomates picados
• 100 g de cogumelos picados
• 1/4 de xícara (chá) de catchup
• Sal e pimenta a gosto
• 1 tablete de caldo de carne
• 3 xícaras (chá) água quente
• 100 g de macarrão talharim ou outro de seu gosto
• 1 xícara (chá) creme de leite sem soro
• Bata palha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela derreta a margarina, coloque a cebola e o alho. Frite até dourar. Junte a carne e frite-a até dourar. Coloque os tomates, os cogumelos, o catchup, o sal e a pimenta.

2. 2

   Separadamente, dissolva o tablete de caldo de carne na água quente. Junte ao refogado, juntamente com o macarrão.

3. 3

   Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos.

4. 4

   Quando estiver pronto acrescente o creme de leite sem soro.

5. 5

   Na hora de servir coloque a batata palha por cima.

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