Estrogonofe de frango prático e maravilhoso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 2 tomates
• 1 cebola
• 1/2 pimentão
• Coentro
• 1/2 cenoura picadinha
• Temperos a gosto (cominho, colorau)
• 2 dentes de alho
• 1/2 lata de extrato de tomate
• 2 caldos de galinha
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo (americano) de água, aproximadamente
• Sal se desejar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o frango com água quente e vinagre.

2. 2

   Cozinhe com 1 caldo de galinha por 15 minutos.

3. 3

   Desfie com a ajuda de 2 garfos.

4. 4

   Passe no liquidificador as verduras, a cenoura, o tempero, o extrato de tomate, o outro caldo de galinha, o alho e 1/2 copo de água.

5. 5

   Coloque o frango desfiado com a mistura do liquidificador.

6. 6

   Deixe cozinhar.

7. 7

   O restante da água é para ir regando conforme for secando.

8. 8

   Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.

9. 9

   Coloque o creme de leite e deixe por mais 10 minutos.

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