Estrogonofe de frango com catupiry

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango cortados em cubos
• 1 caixa de molho branco ou molho de 4 queijos pronto
• 1/2 xícara de milho-verde
• 1/2 xícara de champignon em fatias
• 3 colheres de sopa de catupiry
• 3/4 de xícara de alho poró em fatias
• cebola e alho picados a gosto
• 1/2 xícara de cebolinha picadinha
• azeite
• limão
• pimenta-do-reino preta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o frango cortados em cubos numa vasilha e tempere com sal, suco de limão e pimenta a gosto, misture bem.

2. 2

   Reserve o frango temperado e tampado durante 10 a 15 minutos na geladeira para que pegue mais o tempero (opcional).

3. 3

   Refogue a cebola e o alho no azeite.

4. 4

   Acrescente o frango e refogue tudo até que a carne esteja quase dourada, apague o fogo.

5. 5

   Em uma frigideira a parte, refogue o alho poró, a cebolinha e o champignon em azeite, só até murcharem um pouquinho, retire e junte ao frango.

6. 6

   Junte o molho branco, o catupiry e o milho ao frango, e mexa tudo em fogo médio/baixo, até o catupiry derreter.

7. 7

   Sirva com arroz branco e batata palha.

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