Estrogonofe de frango baiano

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 cebola picadinha
• 1 dente de alho amassado
• 1 tomate picadinho
• Coentro a gosto
• 1 caldo de galinha
• Açafrão a gosto
• Tempero completo pronto (tipo ajinomoto)
• Extrato de tomate
• Catchup
• Mostarda
• Creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o peito de frango em cubos, tempere-os com o tempero completo a gosto e reserve.

2. 2

   Em uma panela, frite a cebola e o alho em um pouco de óleo e coloque um pouco de açafrão.

3. 3

   Acrescente o tomate, o coentro, o caldo de galinha e o extrato de tomate e refogue.

4. 4

   Coloque o frango e refogue.

5. 5

   Acrescente o catchup e a mostarda a gosto, coloque um pouco de água e deixe ferver até cozinhar o frango.

6. 6

   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

7. 7

   Sirva com arroz branco e purê de batatas.

❓ Perguntas frequentes

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