Estrogonofe de frango

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango médio e sem pele
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 lata de molho de tomate
• 1 cebola grande fatiada
• 1 tomate maduro picado
• 1 latinha de cogumelos em conserva cortados ao meio
• 1 tablete de caldo de frango
• 2 colheres de óleo de soja
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher de catchup
• Salsinha picada
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango na pressão por 10 minutos após começar a ferver, se preferir acrescente uma pitada de sal.

2. 2

   Espere sair a pressão, abra e verifique se está bem cozido, caso contrario feche e deixe por mais 5 minutos.

3. 3

   Desfie todo o peito e reserve, reserve também a água na qual o frango foi cozido.

4. 4

   Refogue a cebola com o óleo de soja.

5. 5

   Acrescente o peito desfiado e o tablete de caldo de frango e refogue em fogo baixo.

6. 6

   Adicione o tomate, o molho de tomate e a água do frango e deixe cozinhar.

7. 7

   Acrescente o catchup, o milho verde, a salsinha e o cogumelo, e deixe cozinhar por mais alguns instantes.

8. 8

   Se você achar que o molho está muito ralo acrescente 1/2 copo de água com 2 colheres rasas de amido de milho, ou se achar que o molho está muito claro pode acrescentar um pouco de colorau, sal e pimenta a gosto.

9. 9

   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite

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