Estrogonofe de frango

🥕 Ingredientes

• 500 g de peito de frango cortado em cubos
• 1 xícara de batata crua ralada
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de farinha de trigo
• 1/2 xícara de tomate cortado em cubinhos
• 1/2 xícara de pimentão cortado em cubinhos
• 1/2 xícara de cebola cortada em cubinhos
• 2 colheres de extrato de tomate
• 1 colher de salsa
• 1 colher de mostarda
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o alho e a cebola.

2. 2

   Misture o frango e a batata ralada, tampe a panela, cozinhe por uns 5 a 10 minutos.

3. 3

   Acrescente o tomate, o pimentão, a mostarda e o extrato, coloque a salsa.

4. 4

   Após deixe o tempero apurar o sabor.

5. 5

   Dissolva o trigo no leite, acrescente o creme de leite e misture no frango.

6. 6

   Deixe cozinhar um pouquinho por mais ou menos 10 minutos.

7. 7

   Sirva acompanhado de arroz e batata palha.

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