Bolo de baunilha e morango

🥕 Ingredientes

• 6 claras em neve (separe as gemas)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres de (sopa) ecencia de baunilha
• 3 xicaras de leite
• 3 caixas de morangos picados
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1/2 lata de leite
• 3 gemas
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 1 lata de guaraná para molhar o bolo
• Morangos para enfeitar
• 1 garrafinha de chantilly, batido com 3 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve.

2. 2

   Acrescente o açúcar e bate na batedeira com a essência de baunilha.

3. 3

   Acrescente as gemas e bata mais um pouco.

4. 4

   Pare de bater e acrescente a farinha de trigo, aos poucos, colocando também o leite de maneira intercalada e misturando manualmente.

5. 5

   Acrescente o fermento e misture mais um pouco.

6. 6

   Asse em forma untada e forno preaquecido, a 180°C, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

7. 7

   Devem ser feitas 2 massas de pão-de-ló.

8. 8

   Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.

9. 9

   Leve a mistura ao fogo.

10. 10

    Mexa sem parar, até o creme engrossar.

11. 11

    Desligue o fogo e misture o creme de leite.

12. 12

    Molhe o bolo com guaraná.

13. 13

    Recheie com creme e morangos picados.

14. 14

    Coloque oura camada de bolo, molhado com guaraná.

15. 15

    Cubra com chantilly e enfeite com morangos.

❓ Perguntas frequentes

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