Estrogonofe de Frango

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango desfiado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 cebola (média) picada
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1 pacote de macarrão (penne)
• 1 pimentão
• 2 tomates picados
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 fio de óleo
• 1/2 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão até ficar al dente e escorra.

2. 2

   Em uma panela coloque o fio de óleo (para fritar a cebola).

3. 3

   Doure no óleo a cebola, o pimentão e os tomates picados, adicione o sal e a pimenta-do-reino, em seguida coloque o frango desfiado e deixe dar uma leve fritadinha junto aos outros ingredientes.

4. 4

   Coloque o 1/2 copo de água e as 2 colheres do molho de tomate, deixe dar uma cozinhadinha (mexendo de vez em quando) e coloque as 2 caixinhas de creme de leite, mexa e deixe levantar fervura, mexa novamente e experimente em uma colher um pouquinho do molho para ver se precisa de mais sal, caso precise adicione mais um pouquinho.

5. 5

   Deixe cozinhar por uns 5 minutos, sempre mexa para não grudar na panela.

6. 6

   Desligue o fogo, adicione o macarrão, misture bem e bom apetite!

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