Escondidinho de Frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 1 kg de peito de frango
• 1 kg bata de creme de leite
• 2 latas de milho
• 300 g de presunto
• 2 sacos de cogumelo (picado)
• 1 requeijão (catupiry)
• 1 copo de requeijão (cremoso)
• 2 colheres de queijo parmesão (ralado)
• Manteiga para untar
• Temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque a batata, cozinhe-a coberta com água e caldo knorr de galinha até ficar macia. Enquanto isso cozinhe o peito de frango assim que estiver cozido desfie o peito de frango, misture um pouco do caldo que sobrou do cozimento.

2. 2

   Coloque os temperos, o cogumelo (picado), os 300 g de presunto cortado, as latas de milho, o copo de requeijão (cremoso).

3. 3

   Escorra a agua da batata e amasse-a e acrescente o creme de leite e misture bem até obter um purê.

4. 4

   Despeje o purê em recipiente refratário médio untado com manteiga e espalhe o recheio de frango.

5. 5

   Cubra com a batata espalhe o requeijão sabor catupiry, depois polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno médio – alto ( 200ºC) para gratinar cerca de 20 minutos sirva a seguir.

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