Estrogonofe de forno

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 kg de frango picado
• 1 cebola picada
• 1 colher de alho picado
• 2 colheres de margarina
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 colheres de maizena
• 1 1/2 copo de leite
• 100 ml de catchup
• 2 colheres de mostarda
• 1 lata de milho verde
• 1caixinha de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• Batata palha
• Queijo parmesão ralado
• Sal se precisar
• Água o suficiente para cobrir o frango na panela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o frango picado na margarina, cebola, alho e caldo de galinha.

2. 2

   Quando estiver douradinho (mas não muito), coloque o milho, o catchup, a mostarda, e um pouco de água para cozinhar, uns 15 minutos.

3. 3

   Acrescente a maizena dissolvida no leite, e mexa até engrossar.

4. 4

   A textura deve ficar bem grossinha mesmo e, se for preciso, coloque mais maizena. Depois acrescente o creme de leite, acerte o sal e desligue.

5. 5

   Em um refratário coloque metade do estrogonofe, cubra com o requeijão, coloque a outra parte do molho, finalize salpicando a batata palha e o queijo ralado.

6. 6

   Leve ao forno até borbulhar (uns 5 minutinhos).

7. 7

   Sirva com arroz branco.

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