Estrogonofe de filé mignon fácil

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé mignon limpo, sem gordura ou pele
• Alho picado à sua preferência
• 1 cebola picada
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 copo de leite, aproximadamente 100ml (opcional)
• 4 colheres de sopa cheia de catchup da marca Heinz (aproximadamente 200g)
• 1 colher de sopa de mostarda da marca Heinz
• Óleo de canola para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o filé em cubos.

2. 2

   Frite com o óleo de canola a cebola e o alho.

3. 3

   Não é necessário colocar sal.

4. 4

   Adicione o filé e deixe fritar.

5. 5

   Ele soltará água e assim cozinhará por vinte minutos aproximadamente.

6. 6

   Mexa sempre que necessário.

7. 7

   Quando estiver ao ponto, adicione o creme de leite com soro e tudo, mexa sem parar.

8. 8

   Para quem gosta do molho mais denso, não adicione o leite, quem não gosta, adicione o leite.

9. 9

   Coloque o catchup e mexa até ficar com uma coloração rosada.

10. 10

    Adicione a mostarda e mexa até dissolve-la no molho. Sirva com arroz e batata palha.

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