Sorvete de Flocos

🥕 Ingredientes

• 500 ml de leite
• 1 lata de leite condensado Mococa tradicional ou desnatado
• 1 colher (sopa) de glicose
• 1 colher (sopa bem cheia) de pó para sorvete (para o sabor, prefira leite condensado, baunilha ou creme)
• 1/2 colher (sopa) de liga neutra
• 2 colheres (café pequena) de emulsificante para sorvete
• 1 caixinha de creme de leite Mococa
• 100 g de chocolate derretido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite, leite condensado, a glicose, o pó para o sorvete, a liga, metade do emulsificante e deixe no freezer até firmar.

2. 2

   Retire e deixe descansando até ficar macio. Bata na batedeira com o restante do emulsificante e o creme de leite até ficar cremoso. Sem desligar a batedeira, adicione aos poucos o chocolate derretido. Mantenha-o no freezer até o momento de servir.

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