🥕 Ingredientes
- 600 g de filé mignon
- 250 g de champignon em conserva
- 1/2 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picado
- 250ml de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de catchup
- 1 colher de sopa de molho inglês
- Azeite
- Alecrim
- Orégano
- Salsa
- Pimenta-do-reino
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Corte o filé mignon em cubinhos de 1 cm de lado aproximadamente.
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Coloque numa tigela e tempere com sal, pimenta-do-reino, alecrim e salsa.
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Corte os champignons em fatias.
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Coloque um fio de azeite em uma frigideira e esquente em fogo alto.
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Junte metade da carne picada e espere dourar.
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Mexa um pouco para dourar todos os lados.
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Retire a carne já refogada da frigideira, coloque mais um pouco de azeite e junte a outra metade da carne.
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Coloque um fio de azeite em uma panela e leve ao fogo brando.
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Acrescente a cebola picada e refogue por 2 minutos.
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Junte o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
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Junte a carne refogada, o champignon, o extrato de tomate, creme de leite sem soro e deixe cozinhar por 2 minutos, mexendo sempre.
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Junte o catchup e o molho inglês.
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Cozinhe por mais 1 minuto e retire do fogo.
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Verifique os temperos e sirva imediatamente.
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