Sopa de massinhas

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne vermelha cortada em cubos pequenos
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 cenoura descascada e cortada em rodelas
• 1 prato fundo de repolho cru picado
• 300 g de mandioca descascada e lavada cortada em pedaços pequenos
• 2 batatas salsas descascadas e cortadas em cubinhos
• 1 abobrinha verde cortada em cubinhos
• 3 colheres de extrato de tomate
• Sal a gosto
• 1 ovo
• 1/2 copo de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 3/4 de um copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão frite a carne no óleo por 10 minutos.

2. 2

   Coloque 2 copos de água e cozinhe por meia hora na pressão.

3. 3

   Tire do fogo, tire a pressão e acrescente os legumes, o extrato eo sal e mais dois copos de agua.

4. 4

   Deixe cozinhar na pressão mais 15 minutos.

5. 5

   Faça a massa misturando os ingredientes ate dar liga.

6. 6

   Abra a panela de pressão e com uma colherzinha de café, com a sopa fervendo acrescente a massa até acabar.

7. 7

   Deixe ferver mais uns 5 minutos.

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