Casquinha de siri

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne de siri
• 3 tomates picados em cubos pequenos, com casca e semente (qualquer um)
• 1 cebola grande picada bem pequena
• 1 colher de sopa de azeite de dendê
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• Farinha de rosca para engrossar
• Alho e sal a gosto
• Queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande esquente o azeite de dendê, frite o alho e o sal.

2. 2

   Acrescente a cebola até dourar. Coloque a carne de siri e mexa por aproximadamente 5 minutos. Acrescente o tomate e deixe cozinhar até começar a dissolver .

3. 3

   Coloque o leite de coco e misture mais um pouco.

4. 4

   Acrescente a farinha de rosca aos poucos, até engrossar e dar um ponto mais consistente.

5. 5

   Encha as casquinhas, polvilhe o parmesão e leve ao forno até dourar.

6. 6

   Fica super leve e saborosa.

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