Estrogonofe de carne

🥕 Ingredientes

• 800 g de carne de vaca ou boi picadinha em cubos
• 8 dentes de alho grandes
• Sal a gosto
• 4 colheres de sopa de óleo
• 3 cubos de caldo knorr
• 2 tomates grandes
• 1 cebola grande
• 1 pimentão grande
• 1 lata de milho verde
• 200 g de champingon picadinhos (a gosto)
• 500 g de massa de tomate tradicional
• 80 g de azeitonas picadas
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• Mostarda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela misture a carne, alho, óleo e 2 cubos do caldo knorr e leve ao fogo até a carne ficar douradinha (como se fosse um churrasquinho de panela mas não muito torrado).

2. 2

   Em seguida adicione a cebola o tomate e o pimentão picadinhos mexa e adicione um pouco de água e deixe cozinhar. Quando estiver um pouco cozido acrescente mais água, sempre que a água secar adicione um pouco mais de água até a cebola o tomate e pimentão derreterem e ficar um molho só.

3. 3

   Adicione o outro cubo de caldo knorr, o milho verde,o champingon picadinho, as azeitonas picadinhas e os 500 g de massa de tomate, deixando cozinhar mais um tempo (aproximadamente 20 minutos), se necessário neste tempo, adicione um pouquinho de água, mas não muito.

4. 4

   Por último adicione o creme de leite misture levemente e apague o fogo.

5. 5

   Sirva com batatas douradas e arroz branco.

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