Bolo surpresa de cocada

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de óleo
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de leite de vaca
• 1 xícara de chá de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata,da mesma medida, de açúcar
• 1 pacote de coco ralado ou em flocos ou um coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.

2. 2

   Leve os ingredientes do recheio ao fogo brando até desgrudar do fundo da panela.

3. 3

   Unte uma forma pequena, coloque metade da massa, depois o recheio.

4. 4

   Cubra com a outra metade da massa. Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Após assado salpique coco ralado, se preferir faça uma embalagem de maria-mole (50 g), cubra o bolo e polvilhe com o coco.

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