Estrogonofe de carne

🥕 Ingredientes

• 70 g de carne (filé mignon, borboleta ou coxão mole)
• 5 dentes de alho
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 caldo de carne
• 7 colheres sopa de molho inglês
• 7 colheres de sopa de mostarda
• 7 colheres de sopa de catchup
• 250 g de champignons em conserva (vidro ou saquinho)
• 1 caixa e 1/2 de creme de leite
• sal a gosto
• batata palha (sabor cebola e salsa)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na panela primeiramente o azeite, o alho bem picado e o caldo de carne e misture até dissolver o caldo.

2. 2

   Acrescente a carne e misture bem, vá mexendo as vezes até fritar bem a carne.

3. 3

   Acrescente o molho inglês, misture bem e espere cerca de 2 minutos para colocar a mostarda, o catchup e os champignons.

4. 4

   Por último acrescente o creme de leite e misture bem, experimente para ver se vai precisar de sal.

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