Estrogonofe de camarão da Kelly

🥕 Ingredientes

• 500 g de camarão limpo
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 pacotinho de sazón de legumes
• 3 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher (sopa) mostarda amarela
• 1 colher (sopa) de molho shoyu
• 1 xícara (chá) de água quente
• 15 g de funghi secchi
• 1/2 caixa de creme de leite
• pimenta branca a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os camarões com sal e pimenta branca a gosto e reserve.

2. 2

   Hidrate o funghi na xícara de água quente por 10 minutos e reserve.

3. 3

   Em uma panela coloque o óleo e a cebola e deixe refogar um pouco (cerca de 1 minuto).

4. 4

   Acrescente o alho e doure levemente.

5. 5

   Coloque o sazón legumes e mexa bem para dissolver.

6. 6

   Acrescente um pouco da água que estava hidratando o funghi secchi (apenas a água) para ajudar a dissolver o sazón de legumes.

7. 7

   Quando estiver dissolvido, coloque o catchup, a mostrada e o shoyu e mexa bem para incorporar tudo. Coloque o restante da água e depois o funghi já picado, deixe cozinhar por uns 5 minutos.

8. 8

   Depois desse tempo coloque o camarão e deixe cozinhar por 3 ou 5 minutos (não ultrapasse de 5 minutos para que o camarão não fique borrachudo).

9. 9

   Acrescente o creme de leite, misture bem e apague o fogo.

10. 10

    Sirva com arroz branco e batata palha.

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