Estrogonofe de camarão

🥕 Ingredientes

• 400g de camarão sem casca e sem cabeça
• 1/2 cebola
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de leite de coco
• Champignon
• 3 colheres cheias de extrato de tomate
• Orégano
• Coentro
• Pimenta-do-reino
• Um pouco de mostarda
• 1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente tire a água do camarão. Coloque numa panela uma colher de sopa de manteiga, frite a cebola (bem picadinha) despeje todo o camarão e deixe cozir por 20 minutos em fogo alto.

2. 2

   Quando a água que o camarão soltou evaporar, coloque 3 colheres de sopa de leite de coco junto com o champignon e 3 colheres cheias de extrato de tomate. Dê uma pitadinha a gosto de orégano, coentro e pimenta do reino, e um pouco de mostarda e espere mais 10 minutos (coloque o sal a gosto).

3. 3

   Por último, coloque a caixinha de creme de leite, misture e está pronto!

4. 4

   Sirva com arroz branco e batata palha.

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