Peixe cozido maranhense

🥕 Ingredientes

• 1 kg de pescada ou outro peixe de preferncia limpa e cortadas em pedaços
• 1 tomate picadinho
• 1 cebola picadinho
• 2 ramos de cheiro verde picadinho
• suco de dois limões sem sementes
• 1/2 pimentinhas de cheiro sem sementes picadinho
• 1/2 colher de colorau
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de óleo para refogar
• 6 ovos cozidos descascados (opcional)
• 1 leite de coco (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela média coloque o tomate, a cebola, o cheiro verde, a pimentinha de cheiro, o cheiro verde, o colorau, o óleo, o sal e o suco de limão e refogue tudo dentro de 3 minutos em fogo baixo.

2. 2

   Acrescente o peixe cortado em pedaços e misture.

3. 3

   Em seguida coloque água até cobrir o peixe e deixe cozinhando em fogo para não esbagaçar em fogo baixo por 30 minutos.

4. 4

   Antes de completar o tempo de cozimento coloque o leite de coco.

5. 5

   Depois de pronto adicione os ovos e prontamente sirva com arroz branco.

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